Conférence, rencontre-débat par la Société Ramond
17h
Salle des fêtes de Pouzac
Salle des fêtes de Pouzac
Histoire des jardins et des légumes sur le piémont pyrénéen de l’Antiquité au XXème siècle
Par Hubert Lassus-Pigat du Conservatoire des Légumes Anciens du Béarn
« Hommes et femmes des Pyrénées, vous avez durant des siècles travaillé votre terre intelligemment, en la respectant pour la transmettre intacte aux générations futures. Vous avez su adapter le travail à la spécificité de chacun des nombreux terroirs. Les grands Intendants du Royaume vous considéraient archaïques.
Pourtant, force est de constater que notre Béarn n’a jamais subi les grandes famines qui dévastèrent la France.
Alors qu’y avait-il dans votre assiette ? »
Renseignements :
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